Kminek. Niedoceniana przez Polaków przyprawa.

Niepozorne nasiona kminu

Jest bliskim kuzynem selera, u którego jednak cenimy liście, a nie nasiona. Okazuje się, że kminek ma więcej zalet niż tylko charakterystyczny aromat. Substancje w nim zawarte pomagają obniżać poziom trójglicerydów, a także obniżają stężenie złego cholesterolu we krwi. To chroni już nie tylko przed otyłością brzuszną, ale w pewnym stopniu także przed miażdżycą.

Kminek jest też zalecany kobietom karmiącym, ponieważ posiada właściwości mlekopędne wspiera laktację. Ma też właściwości wykrztuśne i moczopędne. W aptekach, sklepach zielarskich można również kupić olejek kminkowy, który może być stosowany np. przy zakażeniach typu grzybiczego, bakteryjnego czy przy zakażeniach pasożytniczych dla przykładu można go włączyć jako kurację wspierającą w przypadku świerzbu.

Wpis odwiedziło 68 gości