Oprócz dobroczynnego działania na pęcherz doskonale przeciwdziała bowiem procesom starzenia, chroni przed nowotworami, miażdżycą oraz wrzodami.

Naukowcy z USA opublikowali w 2001 roku raport na temat żurawiny, z którego wynika, że zawiera ona dużo więcej przeciwutleniaczy, niż dziewiętnaście rodzajów owoców uważanych dotąd za najlepsze źródło antyoksydantów. Substancje te mają istotny wpływ na profilaktykę oraz leczenie chorób serca i nowotworów.

Jak żurawina wpływa na nasze zdrowie

Owoce żurawiny to prawdziwe bogactwo cennych substancji o charakterze odżywczym i bioaktywnym, do których należą:

• fruktoza,
• witaminy A, C, i E,
• β-karoten,
• związki mineralne (potas, sód, selen),
• luteina,
• antocyjany,
• sterole,
• polifenole (flawonoidy, kwasy fenolowe oraz stibeny).

Wysoka zawartość polifenoli w żurawinie wyróżnia ją wśród wszystkich owoców.

Wpis odwiedziło 1 307 gości