Mięta jest jednym z najpopularniejszych w Europie ziół. Nic więc dziwnego, że występuje w około trzydziestu odmianach:
- mięta zielona – o niezwykle intensywnym miętowo-kminkowym zapachu; mięta nadwodna – pachnąca trochę jak limonka z nutami anyżu;
- mięta pieprzowa – połączenie mięty nadwodnej i zielonej, jeden z najbardziej popularnych gatunków mięty,
- mięta cytrynowa i czekoladowa, których nazwy nawiązują do ich aromatu.
- mięta polna, którą bez trudu możemy spotkać w całej Europie i w niektórych regionach Azji.