Kapusta, brokuły, kalafior i brukselka należą do grupy warzyw wyjątkowo bogatych w składniki odżywcze, ale też tych co często wywołują wzdęcia. Zawierają dużo błonnika i siarki, a właśnie te składniki podczas trawienia mogą powodować powstawanie gazów w jelitach. Dodatkowo obecne w nich glukozynolany wpływają po części na procesy trawienne, ale ma to miejsce głównie u osób z wrażliwym żołądkiem.