Dżuma to bakteryjna choroba zakaźna, określana również jako mór, zaraza morowa czy czarna śmierć. To choroba wywołana przez względnie beztlenowe pałeczki z rodziny Enterobacteriaceae, znane jako Yersinia pestis. Dżuma jest zoonozą, czyli chorobą odzwierzęcą. Zazwyczaj do zakażenia dochodzi poprzez kontakt z zakażonymi gryzoniami, rzadziej małymi ssakami. Chociaż możliwe są też przypadki zakażenia od człowieka. Dżuma może być przenoszona drogą powietrzną, jak to ma miejsce w dżumie płucnej, czy przez bezpośredni kontakt z płynami ustrojowymi zakażonego człowieka.