Kalorie i makroskładniki, czyli co daje nam ich porcja?

Porcja płatków gryczanych o masie około 50 g dostarcza średnio 170-180 kcal, przy czym większość energii pochodzi z węglowodanów złożonych. W takiej ilości znajduje się zwykle:

• 30-35 g węglowodanów,
• około 6 g białka,
• 2 g tłuszczu,
• ok. 5 g błonnika, jest to składnik ważny dla sytości i pracy jelit.