Choć w Polsce nie należy do codziennych warzyw na talerzu, okra – nazywana również „palcem damy” – zyskuje coraz większą popularność w kuchni i dietetyce. Jej niepozorne strąki kryją w sobie bogactwo składników odżywczych i związków o antyrakowym działaniu. Lektyny zawarte w okrze mogą ograniczyć wzrost komórek nowotworowych nawet o 63 proc. Jak przygotować okrę, by czerpać z niej jak najwięcej?

Wpis odwiedziło 11 gości