W jakich produktach spożywczych jest niacyna?

Niacyna (witamina B3) znajduje się w wielu produktach spożywczych, zarówno pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego, między innymi w:

• mięsie i rybach (kurczak, indyk, wątroba – zwłaszcza wołowa i drobiowa, tuńczyk, łosoś, makrela),
• pełnoziarniste produkty zbożowe (np. owsianka, chleb pełnoziarnisty), ryż brązowy, kasza gryczana,
• rośliny strączkowe (soczewica, fasola, groch),
• orzechy i nasiona (ziemne, migdały, nasiona słonecznika),
• warzywa (kukurydza, ziemniaki).