Nasiona kardamonu dostarczają witaminy C, witamin z grupy B, minerałów (żelaza, wapnia, magnezu, potasu, cynku) oraz olejków eterycznych, takich jak cineol czy limonen. Substancje te nadają przyprawie właściwości przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, rozgrzewające, rozkurczowe i przeciwzapalne – jak podkreślają naukowcy w badaniu Ashokkumar i in., Industrial Crops and Products z 2020 r.
Wpis odwiedziło 31 gości